Epatez vos invités avec ces recettes de gravity cake

Le gravity cake ou gâteau suspendu est un gâteau avec une décoration... suspendue. Photo par Emily Friend

Un gravity cake (ou gâteau suspendu) est un gâteau dont la très ostentatoire décoration en pâte à sucre donne l'impression qu'on déverse quelques choses dessus.

Ces quelques choses sont le plus souvent des bonbons (M&Ms, Smarties, Maltesers et cie) ou l'imitation d'un liquide (lait, crème, chocolat, sirop d'érable, vin, bière...).

Dernières recettes de gravity cake et de crème au chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gravity cake et de crème au chocolat qui changent !

Gravity cake

Gourmicom

J’ai trouvé que le Gravity Cake est assez facile à préparer, il faut surtout être précautionneux et organisé. Après, ça va tout seul !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Décors

Dôme

Molly cake

Pâte à sucre

Pâte d'amande

Trompe l'oeil

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème Bounty

gourmandiseassia

Une petite crème concoctée pour utiliser deux jaunes d’oeufs et un peu de noix de coco. Je l'ai baptisé crème Bounty en référence à la fameuse barre chocolatée. C'est tellement bon, impossible de résister à un tel délice. Elle est encore meilleure et plus onctueuse bien froide quand toutes les saveurs se sont mélangées.